「ネトル」入りきのこのスープ
春はデトックス! 身体のお掃除をしましょう
体質改善に効くとして有名なハーブ「ネトル」は、ハーブティーで飲むのは苦手な方、是非お料理に入れてみてください。 「ネトル」の癖が消えてしっかり必要な成分を取り入れることができますよ。
写真は、長芋、万能ねぎ、春菊、しめじ、舞茸、ネトル(小匙1程度)を鶏の手羽元肉と共に炊飯器のおかゆモードで炊き上げたスープです。 味付けは塩のみ!!
ちなみに昨日はハンバーグにネトルを練りこみました
ハーブとか野菜嫌いな息子が美味しくペロリと平らげてました(やった~(笑))
キノコも免疫系を賦活する食材です。特に舞茸がいいみたいですよ~
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